Ну ладно,буду пока пробовать как в литературе:хмель усыхает в 5 раз.В целом ,со свежим хмелем букет вкусов получается просто огромный,в пиве я не видел такого никогда.Пиво прпвда само пока не получается,но я только начинаю.

ivankorom, про даблпостинг (про Ваше множественное нажатие кнопок):
- этот движок такой;
- ниже на 5 постов чата есть рекомендации;
- чат тем и ущербен, что тут все срочно и только для себя, и никто не смотрит на опыт и накопленные ответы. И не собирается свой опыт отдать другим, что обычно нормально сохраняется в профильных темах форума.
В остальном, по хмелю Вам уже отреагировали.

От даблпостинга в этом чате не избавится́

Хмель сорта Подвязный,и ещё несколько сортов чувашского хмеля,шишки уже закрылись,но не у всех,и разного размера.

Хмель сорта Подвязный,и ещё несколько сортов чувашского хмеля,шишки уже закрылись,но не у всех,и разного размера.

ivankorom, Если вы где-то в огороде сорвали этот хмель шишковой, то вам тяжело будет определить количество лупулина... Добавляйте по ощущениям) либо гуглите как проверить хмель) там есть инструкции) но это геморой)

ivankorom, наверное стоит уточнить про какой хмель в шишках (сорт, страна...) Вы задаёте вопрос.
И уточните что есть в Вашем вопросе свежий, сушёный и как они соотносятся с привычным гранулированным (который мб свежим и достаточно сухим).
Где хмель уже поспел?

Господа /товарищи!
Вопрос :свежий хмель вносить 5:1 по массе относительно рецептов (там же сушёный) или ?Можете подсказать?

Я хочу найти людей рядом, которые могли бы попробовать моё пиво.

Ilya6950,
в чате не надо много раз жать кнопки. Отправили сообщение - перезагрузите страницу.Сообщение появится, черновик исчезнет.
Повторю, вне зависимости от солодового экстракта или в каком Вы Посаде - ответят те, кто и в Посаде и за 5000 км от него. Если захотят. Дерзайте без суеты.

Ilya6950, так сложилось, что чат - это поздняя нашлёпка сверху большого сайта, который до его, чата, появления вполне обходился и без чата.
Мнение профессионалов, или по крайней мере активных участников (профессионализм которых Вам предстоит оценить самостоятельно) стоит искать не по месту Сергиев Посад.
Начнте с вопросов в теме "Общие вопросы от новичков 4"

Не понятно как работать с чатом, сообщения уходят по несколько штук.

Всем добрый день, я начал варить пиво из солодовый экстракт в, нахожусь в Сергиевом Посаде. Есть ли кто-то близко,хотел бы поделиться, тем что получилось и услышать мнение опытных профессионалов.

Доброго времени, нужна ваша профессиональная помощь. Я планирую варить пиво в Gambrinus и использовать его как цкт, также имеется баллон CO2 вместе с редуктором и клапаном тонкой подачи ( остался от аквариума ) еще могу поддерживать температуру в цкт от + 14-15°. Что мне нужно докупить для реализации розлива и возможно брожения под давлением ( розлив планируется в ПЭТ тару, хотя есть и бугельные литрушки. Ну и возможно мне нужно почитать какую-то тему по этому поводу. Спасибо.

seryoudja, чтобы получить адекватный ответ ПОДРОБНО опиши весь процесс варки включая дезинфекцию, охлаждение и пр.

seryoudja, по инструкции))
По какой!!??
Выбор дрожжей под хмель и засыпь не совсем понятен. Но не суть уже..
Т58 дают достаточно мощную собственную ароматику, и бродят гораздо быстрее десяти дней, тем более при указанной температуре. Возможно из за высокой температуры набродили лишнего, но не думаю, что могло дойти до "болотисто-химич". Возможно заражение чем то другим нехорошим..

SafAle T-58 написано,паузы делал по инструкции

seryoudja, цифра дрожжей тоже важна. "имя, сестра, имя!" И паузы указать будет не лишним

Дрожжи были SafAle,солод premium pilsner 3кг, хмель 1 saaz10гр, хмель 2 hallertauler tradition 5гр

seryoudja, рецепт нужен.. болотистый, сернистый запах могут некоторые дрожжи давать.. но мы не знаем какие у вас дрожжи..

Простите,я в форумах неоч ориентируюсь, может не туда пишу...Помогите разобраться,сварил пиво и решил добавить сахара на 10л варку грамм 150(типа чтоб оборотов больше добавить),в бутылке бродило дней 10 при температуре около 27,разлил по бутылкам с декстрозой на карбон но спустя 2 суток не заводиться,но когда открыл пробки и решил понюхать чуть не отъехал от резкого болотисто-химич запаха... может кто подскажет где я повернул не туда и возможно его реинкарнировать пастеризацией если это возможно

Об стену горох.
Pugovka199218, тупо закинул вопрос и даже не планировал услышать его ответ. Сразу ушёл с сайта и не появлялся.
"СкороНадо" - это ведь не про диалог, уважение, разговор, взаимопонимание. Это про "мне от вас, не вам от меня".
Увы. Даже к обществу, достаточно множественному, внимательному и предупредительному, бескорыстному и отзывчивому проявлено отношение как к ИИ обслуге.

Pugovka199218, Вам и многим последующим в добавление:
Если Вы знаете только чат и очень скоронадо - задайте вопрос любому ИИ с запросом мнения от бир.рф: "У меня 7 дней и пузырьки, что по этому поводу имеет сказать сообщество бир.рф".
Это избавит Вас и от стёба и от сарказма и от необходимости изучать бир.рф.
Вот вообще без тех "и от", которые упомянуты выше, совет.

Pugovka199218, Всё стандартно - покажите Ваш рецепт. Возможно ответы будут адекватными, а не гадательными.
Вы этот ресурс читали?
Вы реакцию этого общества на пузырьки знаете? Скорее всего нет. И в первом и во втором случае.
Вдох, выдох, самоуспокоение. ) Можно пока читаете принять правило "двух недель".

Добрый день. Эль стоит на брожении 7ой день. Сверху появились прозрачные пузыри. Это нормально?

qwer44, на каждый литр сусла стартера бери 2-3 грамма дрожжей сухих.

а все, нужно было сохранить)

в мастере рецептов вроде была кнопка распечатать рецепт? что-то давно не делал не найду

didus422, извини, только сейчас сообщение твоё увидел... Но я выкрутился )))

defaultNick8909, спасибо.... почти так же сдела... но только из 30 литров, ещё 10 литров праймера оставил. Сутки отбродило, долил праймер и разлил по бутылкам... Просто начал варить и только потом начал читать что карбон безалкогольного это всегда почти балон с СО2 ))) ну и пришлось придумывать в процессе )))