Добро пожаловать, Гость!
Беер.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Беер.рф
Вступайте в наши соц. группы , чтобы всегда быть в курсе новых событий на сайте

27-03-2021 в 13:26

Йогуртовая закваска Vivo (Украина)

Просмотров 104, оценка 0.0 из 0, обсуждений 0 | оценить и обсудить


Раздел: Добавки
Категория: Прочее
Производитель: ООО «ВИВО-АКТИВ»
Страна: Украина
Примерная стоимость: 15000 руб/100 гр | Купить
Поиск: В Yandex | В рецептах

Печать
Добавил(а): Agent003
Параметры отсутствуют

Применение в стилях: Кислый Эль, Специальное пиво, Квас

Йогурт VIVO – закваска для домашнего приготовления кисломолочного продукта йогурт.

Йогурт - широко распространенный продукт, обладающий изумительным свежим кисломолочным вкусом. Наиболее популярный продукт для ежедневного питания.

Йогурт содержит молочнокислые стрептококки, лактобактерии трех видов, болгарскую палочку и ацидофильную палочку. Совместно развиваясь, эти бактерии дают высокое содержание молочной кислоты, которая губительно действует на болезнетворные бактерии. Употребление йогурта снижает риск расстройств пищеварения и желудочно-кишечных инфекций.

В пивоварении используется для приготовления кислых элей.

Приготовление:

Содержимое пакетика всыпать в сусло температурой + 37… + 40 °С (не более  + 42°С) и оставить для закисления на 6-ть и более часов. По данным производителя, одного пакетика (0,5 г.) достаточно для приготовления йогурта из 3-х литров молока. Использовал упаковку (2 г.) для закисления 10 л. сусла в течении 12 ч.

Состав:

Streptococcus thermophilus
Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus
Lactobacillus acidophilus
Bifidobacterium lactis

Количество бактерий в 1,0 г продукта - не менее 1х109 КОЕ

Условия ранения и срок годности:

В холодильнике (при температуре +2..+8) - 12 месяцев.

Хотим отметить, что многолетние наблюдения показали высокую устойчивость заквасок к отклонениям температуры при хранении и транспортировке.

Упаковка содержит 4 пакетика по 0,5 г.

Поиск в интернете - Где купить? Поиск рецептов с ингредиентом
Наиболее похожие ингредиенты: Рейтинг/оценить: Метки:

Будьте первым кто оценит ингредиент

К сожалению, пока отзывов нет. Если вы применяли данный ингредиент, пожалуйста, оставьте свой отзыв, он будет полезен для других пользователей сайта!
Добавлять свои отзывы могут только зарегистрированные пользователи:
Регистрация Вход