Описание
Характеристики
Описание
Vicant SBX - мультикомпонентный антиоксидант нового поколения. Разработан специально для пивоваренной индустрии с целью масимизации защиты от оксидации пива после розлива. Использование средства служит для продления органолептической стабильности, улучшения коллоидной стабильности, улучшения цветовой стабильности пива и облегчения фильтрации сусла.
Представляет собой бежевый порошок, растворимый в воде. Вносится в заторный чан в начале затирания в сухом виде, сразу после смешивания воды с засыпью.
Дозировка: 0,05-0,1 грамм на литр сусла или 0,25-0,5 грамм на каждый килограмм засыпи.
Наилучший антиоксидационный эффект достигается при сочетании использования препаратов Vicant SBX (при затирании) и Vicant SB (при розливе).
Характеристики
Страна
Великобритания
Производитель
Lallemand