|
Дезинфекция
| |
| Максим_Самара | Дата: Понедельник, 23-05-2022, 11:45 | Сообщение 2001 |
|
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Самара г.
Сообщений: 1
| Увидел в продаже средство Kegland StellarSan Sanitizer. В рекламе заявляют, что это аналог старсана на основе фосфорной кислоты. Кто-нибудь пробовал это средство?
|
Статус: Offline |
|
|
| Valor76 | Дата: Понедельник, 23-05-2022, 11:57 | Сообщение 2002 |
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Ярославль
Сообщений: 6
| Цитата dmi32410689 (  ) Может я где то пропустил и вы писали - случаем дрожжи не повторно используете? |
Статус: Offline |
|
|
| Timsssssss | Дата: Понедельник, 23-05-2022, 18:02 | Сообщение 2003 |
Биргик
Группа: Пивовары
Сообщений: 38
| Цитата Valor76 ( ) И несколько варок подряд на них с периодичностью 2 недели.
Вопрос с намёком. |
Статус: Offline |
|
|
| Valor76 | Дата: Вторник, 24-05-2022, 09:54 | Сообщение 2004 |
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Ярославль
Сообщений: 6
| Цитата Timsssssss ( ) А несколько - это сколько? Добавлено (24-05-2022, 09:58)
---------------------------------------------
Цитата freddyy ( ) Я бы помог, сказал ему - вари с сахаром, но меня и так тут гнобят за это почем зря
А пока хочу по классике: солод, хмель, вода.
p.s. я сахар даже для самогона перестал давно использовать. Лет 5 назад попробовал сделать самогон из муки(15 лет общего стажа самогоноварения), и понеслось. Теперь только зерно. |
Статус: Offline |
|
|
| Timsssssss | Дата: Вторник, 24-05-2022, 15:58 | Сообщение 2005 |
Биргик
Группа: Пивовары
Сообщений: 38
| Цитата Valor76 ( ) 5-6 варок
Поэтому делаю только две генерации, т.е. первое пиво на новых дрожжах, далее на них же второе пиво (самое вкусное получается), и ещё раз на них же ставлю третье пиво (получается как первое).
Четвёртый раз уже не использую. |
Статус: Offline |
|
|
Alexpnz  | Дата: Среда, 25-05-2022, 22:22 | Сообщение 2006 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3797
| коллеги,
троллей за линией красных флажков больше не кормим(в вольерах - можно).
возвращаемся в конструктивное русло.
всем добра и благодарю за понимание.
У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
|
Статус: Offline |
|
|
| Dragonbrew | Дата: Среда, 25-05-2022, 22:53 | Сообщение 2007 |
Биргик
Группа: Пивовары
Откуда: Челябинск
Сообщений: 34
| Хочу реализовать дезинфекцию пивной линии кегератора.
План такой:
В ёмкость с мед. перекисью водорода 6% подаётся со2, перекись по трубкам идёт к крану, из него в ведро/таз. Промывание получается достаточно длительным и контакт дезинфектора с нужными поверхностями постоянный.
По идее, после этого нужно промыть перекись водой, но в то же время в этой воде могут содержаться нежелательные организмы.
Можно ли обойтись без промывки перекиси в трубках и кранах? Или как вообще это правильно реализовать, есть идеи? Хочется какой-то полуавтоматики, технологичности, а не замачивать метры трубок и килограммы железок каждый раз.
|
Статус: Offline |
|
|
MrDAnger  | Дата: Среда, 25-05-2022, 23:06 | Сообщение 2008 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: СПб
Сообщений: 9154
| Dragonbrew, замени спиртом... сначала просто моешь водой, потом обрабатываешь спиртом.
Ктому же, краны не любят перекись...
Есть одна мысль, но пока не реализовал...
Модульная автоматика для пивоварни- BNC, обращайтесь.
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
Сообщение отредактировал MrDAnger - Среда, 25-05-2022, 23:06
|
Статус: Offline |
|
|
| Dragonbrew | Дата: Среда, 25-05-2022, 23:25 | Сообщение 2009 |
Биргик
Группа: Пивовары
Откуда: Челябинск
Сообщений: 34
| Цитата MrDAnger ( ) замени спиртом |
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Среда, 25-05-2022, 23:37 | Сообщение 2010 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: СПб
Сообщений: 9154
| Dragonbrew, ну, продул/слил его и все... Перекись окисляет пиво, это на вкус влияет, но это первый стакан. Хотя знакомый протер перекисью фитинг и клешню перекисью и получил кег окисленного пива, вдув немного с газом...Добавлено (25-05-2022, 23:38)
---------------------------------------------
Цитата MrDAnger ( ) ну, продул/слил его и все... 
Модульная автоматика для пивоварни- BNC, обращайтесь.
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| Dragonbrew | Дата: Четверг, 26-05-2022, 00:47 | Сообщение 2011 |
Биргик
Группа: Пивовары
Откуда: Челябинск
Сообщений: 34
| Цитата MrDAnger ( ) первый стакан будет ершом  |
Статус: Offline |
|
|
| mnikolenko | Дата: Четверг, 26-05-2022, 01:13 | Сообщение 2012 |
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 55
| Dragonbrew, в качестве альтернативы со2 можно использовать погружной насос. Помещаете его в то же ведро, куда дезинфектант будет сливаться. Сам собираюсь делать так. Можно что моющее средство гонять, что дезу.
Пока использую ball-lock крышку для Пэт-бутылки. В нее набираю старсан, подключаю пивную линию и старсан медленно стекает через кран самотёком
Сообщение отредактировал mnikolenko - Четверг, 26-05-2022, 01:13
|
Статус: Offline |
|
|
| Макc | Дата: Четверг, 16-06-2022, 11:56 | Сообщение 2013 |
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Сообщений: 85
| Доброго времени, пивовары!!! Кто нибудь использовал этот гель для соединения кранов и резьбовых соединениях в ЦКТ  Как он ведет себя при дезинфекции кислотными средствами, НУК15 и перекись водорода, разведенные соответственно.
|
Статус: Offline |
|
|
|
|
Личный кабинет 
