Ингредиенты
Сахаросодержащие:

10 кг (58.8%) | Виноградный сок белый концентрированный (Россия) цвет = 2 L°, экстракт = 70 % | Внесение в затор.

5 кг (29.4%) | Виноградный сок красный концентрированный (Россия) цвет = 9.9 L°, экстракт = 70 % | Внесение на вторичное брожение.

2 кг (11.8%) | Декстроза цвет = 0.5 L°, экстракт = 91 % | Внесение в затор.

Всего: 17 кг (100%)

Дрожжи:

Mangrove Jacks - Мёд M05 | Брожение: 22 °С, Аттенюация: 97 %, Флокуляция: средняя | Внесение на главное брожение.
Для брожения рекомендуется 846 млрд. дрожжевых клеток: 8 свежих пакетов или флаконов жидких дрожжей или 42 грамм сухих дрожжей.

Другие ингредиенты:

60 гр. | Кубики американского дуба средней обжарки | Внесение на вторичное брожение.

Параметры варки
Эффективность варки: 99.9 %
Время кипячения: 1 мин | Вирпул/отстой после кипячения: 0 мин | Охлаждение: 10 мин
Размер партии после кипячения: 40 л. | Испарение: 0.5 % | Размер партии перед кипячением: 40.2 л.
Плотность сусла перед кипячением: Доступно только для пользователей

Дополнительные параметры
Энергетическая ценность: Доступно только для пользователей
Оценочная стоимость рецепта: Доступно только для пользователей