Мэш аут (Прямой нагрев): 78°С - 5 мин. Потребность в воде: Заторная вода: 21 л (гидромодуль 3.5 л/кг) | Промывная вода: 7.6 л (абсорбция зерна 1.1 л/кг) | Всего воды: 28.6 л
Параметры варки Эффективность варки: 75 % Время кипячения: 75 мин | Вирпул/отстой после кипячения: 0 мин | Охлаждение: 10 мин Размер партии после кипячения: 20 л. | Испарение: 15 % | Размер партии перед кипячением: 22 л. Плотность сусла перед кипячением: Доступно только для пользователей
Параметры карбонизации Объем партии после брожения: 17 л. | Температура карбонизации: 18.5 °С Праймер:
Поставил "смешанный стиль", так как в категории крепких элей из-за набора хмелей ни в британцы, ни в американцы данный эль не поместится. К автору: подкорректировал вам параметры карбонизации, а то под степень 4, как было, для крепких элей уже взрывоопасно.
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи: РегистрацияВход