Примечание:
1. Добавить мед в 500л воды при температуре 43 градуса, размешать 15 минут, долить до 1150л и отправить в танк
2. Регидрировать дрожжи HD A54 и отправить на брожение с добавкой 250 гр диаммония на варку и 250 гр диаммония на первый день активного брожения
3. Активно аэрировать кубы 2 дня подряд

Ингредиенты
Сахаросодержащие:

325 кг (100.0%) | Мед цвет = 1 L°, экстракт = 82 % | Внесение в котел, кипятить 0 мин.

Всего: 325 кг (100%)

Дрожжи:

BeerVingem - Для сидра / Cider BVG07 | Брожение: 22 °С, Аттенюация: 88 %, Флокуляция: высокая | Внесение на главное брожение.
Для брожения рекомендуется 18000 млрд. дрожжевых клеток: 180 свежих пакетов или флаконов жидких дрожжей или 900 грамм сухих дрожжей.

Параметры варки
Эффективность варки: 100 %
Время кипячения: 0 мин | Вирпул/отстой после кипячения: 0 мин | Охлаждение: 10 мин
Размер партии после кипячения: 1000 л. | Испарение: 0 % | Размер партии перед кипячением: 1000.0 л.
Плотность сусла перед кипячением: Доступно только для пользователей

Параметры карбонизации
Объем партии после брожения: 900 л. | Температура карбонизации: 22 °С
Праймер:

Остаточный сбраживаемый экстракт ТП = 1.010 (2.5 °P); КП = 1.000 (-0.0 °P) | Итоговый объем СO2 = 5.94 (11.88 г/л)

Дополнительные параметры
Энергетическая ценность: Доступно только для пользователей
Оценочная стоимость рецепта: Доступно только для пользователей