МЁД ПРЯНЫЙ - 27 - Пряная, Травяная Медовуха (Метеглин)

МЁД ПРЯНЫЙ - 27 Приватный рецепт

Приватный рецепт: оценивание и обсуждение не доступно

Начальная плотность: 1.057 Конечная плотность: 1.000 Алкоголь: 7.6 % Горечь: 0.0 IBU Цветность: 2.2 SRM ()

Ингредиенты
Сахаросодержащие:

5 кг (98.0%) | Мед цвет = 1 L°, экстракт = 82 % | Внесение в котел, кипятить 15 мин.

0.1 кг (2.0%) | Пивное сусло «Светлое» цвет = 9.1 L°, экстракт = 70 % | Внесение в котел, кипятить 15 мин.

Всего: 5.1 кг (100%)

Дрожжи:

BeerVingem - Для медовухи / Mead BVG08 | Брожение: 21 °С, Аттенюация: 75 %, Флокуляция: высокая | Внесение на главное брожение.
Для брожения рекомендуется 294 млрд. дрожжевых клеток: 2 свежих пакетов или флаконов жидких дрожжей или 14 грамм сухих дрожжей.

Другие ингредиенты:

30 гр. | Корень имбиря | Внесение в котел.

3 гр. | Гвоздика | Внесение в котел.

6 гр. | Кардамон | Внесение в котел.

Параметры затирания
Метод затирания: Экстрактный

Параметры варки
Эффективность варки: 100 %
Время кипячения: 15 мин | Вирпул/отстой после кипячения: 10 мин | Охлаждение: 10 мин
Размер партии после кипячения: 28 л. | Испарение: 4 % | Размер партии перед кипячением: 29.2 л.
Плотность сусла перед кипячением: Доступно только для пользователей

Дополнительные параметры
Энергетическая ценность: Доступно только для пользователей
Оценочная стоимость рецепта: Доступно только для пользователей

Опции: Печатать / сохранить · Изменить размер