Ингредиенты
Зерновые:

870 кг (75.3%) | Курский солод - Пильзнер Премиум / Pilsner Premium (Россия) цвет = 1.9 L°, экстракт = 83 % | Внесение в начале затирания.

200 кг (17.3%) | Sessler - Венский слад / Viedenský slad (Словакия) цвет = 4.5 L°, экстракт = 80.5 % | Внесение в начале затирания.

Всего: 1070 кг (92.6%)

Сахаросодержащие:

85 кг (7.4%) | Концентрат квасного сусла (Белоруссия) цвет = 150 L°, экстракт = 70.3 % | Внесение в котел, кипятить 10 мин.

Всего: 85 кг (7.4%)

Хмель:

4200 гр (20.4 IBU) | Магнум / Hallertaur Magnum (Германия) - в гранулах, a-к.=11% | Внесение в котел, кипятить 60 мин.

4000 гр (4.2 IBU) | Херсбрукер / Hersbrucker (Германия) - в гранулах, a-к.=2.5% | Внесение в котел, кипятить 30 мин.

3500 гр (3.4 IBU) | Херсбрукер / Hersbrucker (Германия) - в гранулах, a-к.=2.5% | Внесение в котел, кипятить 15 мин.

Всего: 11700 гр (28 IBUs)

Дрожжи:

AEB-GROUP - Фермо-Лагер W | Брожение: 13 °С, Аттенюация: 68 %, Флокуляция: высокая | Внесение на главное брожение.
Для брожения рекомендуется 116736 млрд. дрожжевых клеток: 1167 свежих пакетов или флаконов жидких дрожжей или 5836 грамм сухих дрожжей.

Параметры варки
Эффективность варки: 86 %
Время кипячения: 60 мин | Вирпул/отстой после кипячения: 35 мин | Охлаждение: 60 мин
Размер партии после кипячения: 6080 л. | Испарение: 16.0 % | Размер партии перед кипячением: 6185.4 л.
Плотность сусла перед кипячением: Доступно только для пользователей

Дополнительные параметры
Энергетическая ценность: Доступно только для пользователей
Оценочная стоимость рецепта: Доступно только для пользователей