35 кг (100.0%) | Медцвет = 1 L°, экстракт = 82 % | Внесение на главное брожение.
Всего: 35 кг (100%)
Дрожжи:
Fermentis - SafŒno™ HD A54 | Брожение: 15 °С, Аттенюация: 95.7 %, Флокуляция: средняя | Внесение на главное брожение. Для брожения рекомендуется 1811 млрд. дрожжевых клеток: 18 свежих пакетов или флаконов жидких дрожжей или 90 грамм сухих дрожжей.
Параметры варки Эффективность варки: 92.9 % Время кипячения: 60 мин | Вирпул/отстой после кипячения: 0 мин | Охлаждение: 10 мин Размер партии после кипячения: 105 л. | Испарение: 0 % | Размер партии перед кипячением: 105.0 л.
Параметры карбонизации Объем партии после брожения: 95 л. | Температура карбонизации: 15 °С Праймер:
