Белгоспищепром - Дрожжи сушеные Винные | Брожение: 25 °С, Аттенюация: 69.2 %, Флокуляция: низкая | Внесение на главное брожение. Для брожения рекомендуется 7312 млрд. дрожжевых клеток: 73 свежих пакетов или флаконов жидких дрожжей или 365 грамм сухих дрожжей.
Параметры варки Эффективность варки: 98.3 % Время кипячения: 10 мин | Вирпул/отстой после кипячения: мин | Охлаждение: 30 мин Размер партии после кипячения: 750 л. | Испарение: 0 % | Размер партии перед кипячением: 750.0 л.
Параметры карбонизации Объем партии после брожения: 675 л. | Температура карбонизации: 25 °С Праймер:
Карбонизация давлением из баллонадавление: psi = 29 или bar = 02 | Итоговый объем СO2 = 2.27 (4.54 г/л)
