Вступайте в наши соц. группы , чтобы всегда быть в курсе новых рецептов на сайте
Barhatnoe 13% (8000)
Приватный рецепт: оценивание и обсуждение не доступно
Стиль: Международный Тёмный Лагер Категория: Темный Лагер Тип:Лагер - низовое брожение Метод: Зерновой (настойное затирание) Размер:4140 л. (после кипячения)
Мэш аут (Прямой нагрев): 78°С - 5 мин. Потребность в воде: Заторная вода: 2600.5 л (гидромодуль 3.5 л/кг) | Промывная вода: 2518.7 л (абсорбция зерна 0.7 л/кг) | Всего воды: 5119.2 л
Параметры варки Эффективность варки: 74 % Время кипячения: 90 мин | Вирпул/отстой после кипячения: 20 мин | Охлаждение: 40 мин Размер партии после кипячения: 4140 л. | Испарение: 10 % | Размер партии перед кипячением: 4599.1 л. Плотность сусла перед кипячением: Доступно только для пользователей