Ингредиенты
Зерновые:

3.6 кг (64.3%) | Weyermann - Венский / Vienna (Германия) цвет = 3.3 L°, экстракт = 82 % | Внесение на осахаривание.

1 кг (17.9%) | Овес (Россия) цвет = 1 L°, экстракт = 60 % | Внесение на белковой паузе.

1 кг (17.9%) | Weyermann - Пильзнер Премиум Особо Светлый / Extra Pale Premium Pilsner Malt (Германия) цвет = 1.3 L°, экстракт = 82 % | Внесение на осахаривание.

Всего: 5.6 кг (100.1%)

Хмель:

28 гр (9.6 IBU) | Цитра / Citra (США) - в гранулах, a-к.=14.1% | Внесение в котел, кипятить 5 мин.

28 гр (9.5 IBU) | Каскад / Cascade (США) - в гранулах, a-к.=6.9% | Внесение в котел, кипятить 15 мин.

Всего: 56 гр (19.1 IBUs)

Дрожжи:

Fermentis - Сафэль S-04 | Брожение: 18 °С, Аттенюация: 75 %, Флокуляция: высокая | Внесение на главное брожение.
Для брожения рекомендуется 234 млрд. дрожжевых клеток: 2 свежих пакетов или флаконов жидких дрожжей или 11 грамм сухих дрожжей.

Параметры варки
Эффективность варки: 75 %
Время кипячения: 90 мин | Вирпул/отстой после кипячения: 0 мин | Охлаждение: 10 мин
Размер партии после кипячения: 30 л. | Испарение: 15 % | Размер партии перед кипячением: 35.3 л.
Плотность сусла перед кипячением: Доступно только для пользователей

Дополнительные параметры
Энергетическая ценность: Доступно только для пользователей
Оценочная стоимость рецепта: Доступно только для пользователей