Добро пожаловать, Гость!
Бир.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф
Вступайте в наши соц. группы , чтобы всегда быть в курсе новых рецептов на сайте

Хмеля переборщил

Просмотров 343, оценка 0.0 из 0 рейтинг варок 0, обсуждений 11 | оценить и обсудить

Хмеля переборщил Автор: Захар
Стиль: Специальный ИПЭ (IPA)
Категория: Индийский Пэйл Эль
Тип: Эль - верховое брожение
Метод: Зерновой (настойное затирание)
Размер: 22 л. (после кипячения) Изменить
Печать
Добавил(а): 3axap47

Все рецепты автора Написать автору

Начальная плотность: 1.045     Конечная плотность: 1.011     Алкоголь: 4.8 %    Горечь: 59.5 IBU    Цветность: 4.2 SRM  ()

Опции:  Печатать / сохранить ·  Изменить размер ·  Клонировать рецепт

Похожие рецепты: Оценки/рейтинги: Метки/ингредиенты:
 Повысить рейтинг

Рейтинг варок: 0

Всего комментариев: 11
0
1. 3axap47 2021-11-25, 08:18
Борщанул хмеля, но теперь переживаю то что получится пить можно или в унитаз?))
1
2. Санкционный_хмель Модератор  2021-11-25, 09:24
А для ИПА американских ароматных хмелей не нашлось? И по начальной плотности, и по цветности не дотянули до стиля.
0
3. 3axap47 2021-11-25, 09:53
))) Да я вообще типа жигулевского хотел сварить!!! Просто двойную дозу хмеля бросил) Пока стоит бродит, булькает! Просто как думаешь пить можно будет, понятно что горькое будет?
1
4. Zuslaff 2021-11-25, 09:56
А еще для жигулевского забыли бросить венского, несоложенного ячменя, выкинув пилз с пэйелом из засыпи. Отварки при затирании. Дрожжи для лагера и лагерное брожение.
0
5. 3axap47 2021-11-25, 10:00
))) Ну да варил из того что было!!! То и бросал. Ты скажи 57 ибу это очень горько или нет?
1
6. Zuslaff 2021-11-25, 10:13
По факту будет меньше 57. Но даже что получится будет горько. Нужно смотреть профиль воды, может у вас соотношение сульфатов/хлоридов такое, что горечь мягкая будет. Но аромата у вас хмеля будет травянной.
0
7. 3axap47 2021-11-25, 10:16
Спасибо огромное за ответ. Вода у меня была из перекрестка называется "Просто вода" по 40р за 5л. Буду надеяться что будет не супер горьким что аж пить невозможно. Как добродит, закорбонится, +2 недели. Отпишусь что получится
2
8. Санкционный_хмель Модератор  2021-11-25, 10:17
Советую об этом пиве забыть на пол года и спрятать его в прохладное место. Со временем горечи уровень в пиве падает. Через пол года как раз будет приемлемо по горечи.
0
9. 3axap47 2021-11-25, 10:57
Спасибо огромное, что не закидали камнями! Так и сделаю в субботу разолью, закрою, и перенесу в погреб в гараж до майских праздников 2022 год! А к новому году сварю, уже с головой и по калькулятору. Будет мне уроком бросать все что попало в божественный напиток)!
1
10. Zuslaff 2021-11-25, 11:01
Этот сайт для помощи, а не для потехи своего ЧСВ. Успехов тебе. :)
0
11. 3axap47 2021-11-25, 11:02
Спасибо!
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи:
Регистрация Вход