Вик Сикрет (Vic Secret) - это захватывающий австралийский сорт хмеля, который стал настоящим открытием для пивоваров по всему миру. В отличие от своего более доминирующего собрата, хмеля Гэлэкси (Galaxy), Вик Сикрет обладает более легким и ненавязчивым характером. Однако его уникальные характеристики способны придать пиву неповторимый вкус и аромат. Он проявляет чистые и отчетливые фруктовые и сосновые ноты, особенно хорошо раскрываясь при сухом охмелении или добавлении в вирпул.
История создания Вик Сикрет началась в штате Виктория в 2000 году, когда он был выведен из рассады, схожей с рассадой его "брата" - хмеля Топаз. За время селекционной программы Вик Сикрет показал быстрый рост и высокую урожайность, и с 2010 года начались первые пивоваренные испытания этого сорта. Был впервые отмечен в экспериментальной варке пива в 2011 году и наконец поступил на рынок в 2013 году.
Один из интересных фактов о Вик Сикрет заключается в его способности придавать пиву землистый характер при позднем добавлении в котел. Хотя это может уменьшить фруктовость, оно добавляет пиву приятную ноту и уникальность. Также отметим, что Вик Сикрет имеет очень высокий уровень альфа-кислоты, что делает его идеальным для достижения правильного баланса в пиве.
Состав эфирных масел:
Тип использования: Для горечи, вкуса и аромата.
Стили пива: Пильзнер, Американский Эль, Портер, Стаут, Индийский Пэйл Эль, Бельгийский Эль, Крепкий Эль, Светлый (Пэйл) Эль
Возможные альтернативы: нет.
Весы портативные MH-200, 200 г/0,01 г
490 ₽ В наличии
|
Фильтр для сухого охмеления, 7*18 см
930 ₽ Ожидается
|
Фильтр для сухого охмеления 7*30 см
1190 ₽ В наличии
|
Фильтр для хмеля и специй (сфера, d=9 см...
350 ₽ В наличии
|
Фильтр для хмеля и специй (сфера, d=7 см...
290 ₽ В наличии
|
Фильтр-корзина Hop Spider (хоп спайдер)
1600 ₽ Ожидается
|
Весы электронные 10 кг/ 1 г
558 ₽ В наличии
|
Фильтр для хмеля и специй (сфера, d=11 с...
390 ₽ В наличии
|
Крышка с отверстием ⌀47 мм для пивоварен...
1680 ₽ В наличии
|
Кориандр (молотый), 50 г
63 ₽ В наличии
|
Пшеница несоложеная дроблённая, 1 кг
45 ₽ Нет в наличии
|
Электрическая двустенная пивоварня-сусло...
15900 ₽ Ожидается
|
Солод Гречишный / Buckwheat (Курский сол...
4390 ₽ В наличии
|
Весы портативные MH-200, 200 г/0,01 г
490 ₽ В наличии
|
Тэн 3,5 кВт со шнуром DomSpirt
2290 ₽ Ожидается
|
Соединитель Duotight угловой 8 мм (папа)...
150 ₽ В наличии
|
Солод Шато Вена / Vienna (Castle Malting...
4795 ₽ В наличии
|
Ниппель нержавеющий (НР-НР), G 1/2
190 ₽ В наличии
|
Ферментер/кег FermZilla All Rounder 60 л
7700 ₽ В наличии
|
Концентрат квасного сусла “ККС” (Beergin...
235 ₽ В наличии
|
Набор порошков для буферных pH растворов
100 ₽ В наличии
|
Солод Мюнхенский / Munich (Ireks), 1 кг
235 ₽ В наличии
|
Cолод ячменный светлый / Pilsner Malt (С...
81 ₽ В наличии
|
Солод Шато Кара Амбра / Cara Ambra (Cast...
249 ₽ Ожидается
|
Солодовый экстракт "Пшенично-ячменный ох...
890 ₽ В наличии
|
Пожалуйста, дождитесь загрузки видео. Это может занять некоторое время...
Весы портативные MH-200, 200 г/0,01 г
490 ₽ В наличии
|
Фильтр для сухого охмеления, 7*18 см
930 ₽ Ожидается
|
Фильтр для сухого охмеления 7*30 см
1190 ₽ В наличии
|
Фильтр для хмеля и специй (сфера, d=9 см...
350 ₽ В наличии
|
Фильтр для хмеля и специй (сфера, d=7 см...
290 ₽ В наличии
|
Фильтр-корзина Hop Spider (хоп спайдер)
1600 ₽ Ожидается
|
Весы электронные 10 кг/ 1 г
558 ₽ В наличии
|
Фильтр для хмеля и специй (сфера, d=11 с...
390 ₽ В наличии
|