Торрефицированные хлопья ячменя (Crips) - инновационный ингредиент, который способен придать вашему напитку неповторимый шарм и отличные показатели.
Торрефицированные ячменные хлопья проходят специальную обработку при высоких температурах, позволяющую достичь желатинизации крахмалистого эндосперма. В результате получается зерно с улучшенной пеностойкостью и прекрасным телом пива. В отличие от торрефицированной пшеницы, криспы из торрефицированного ячменя обладают более насыщенным вкусом, добавляя вашему напитку неповторимую эстетику.
Одним из главных преимуществ данного ингредиента является его готовность к использованию без дополнительной обработки и без необходимости удаления шелухи. Благодаря этому, криспы из торрефицированного ячменя прекрасно подходят для использования в рецептах, где уже присутствуют зерна без шелухи. Вам не придется молоть или удалять лишние оболочки — все готово к созданию великолепного пивного вкуса.
Типы и стили пива: Все стили. Главный бонус — улучшенная пеностойкость. Из-за сухого вкуса добавляют в стауты.
Мешок для затирания солода Easy Brew
550 ₽ В наличии
|
Совок пластиковый, 42 см (Италия)
530 ₽ Ожидается
|
Мельница двухвальцовая (нерж. сталь) с б...
8900 ₽ Ожидается
|
Мельница/дробилка для солода трёхвальцов...
15900 ₽ В наличии
|
Мельница для солода Easy Brew 500
2700 ₽ В наличии
|
Мешок для затирания солода Easy Brew
550 ₽ В наличии
|
Совок пластиковый, 42 см (Италия)
530 ₽ Ожидается
|
Мельница двухвальцовая (нерж. сталь) с б...
8900 ₽ Ожидается
|
Мельница/дробилка для солода трёхвальцов...
15900 ₽ В наличии
|
Мельница для солода Easy Brew 500
2700 ₽ В наличии
|