Описание ингредиента
Синий гелевый пищевой краситель, также известный как пищевая добавка Е 133, является искусственным красителем, который широко используется для окрашивания пищевых продуктов и кондитерских изделий. Его применение позволяет придать яркий и привлекательный цвет различным продуктам.
Этот краситель обладает высокой стабильностью и хорошо смешивается с другими ингредиентами, что делает его популярным выбором для производителей пищевых продуктов. Он может использоваться для придания цвета напиткам, конфетам, пирожным, мороженому и другим сладостям. Также его можно найти в некоторых соковых напитках, желе, кремах и пастах.
Один из интересных примеров использования синего гелевого красителя - его добавление в светлое пиво. Когда краситель добавляется в пиво в количестве 0,25 мл на литр, оно приобретает интенсивный зеленоватый оттенок.
Применение в стилях: Все типы пива