Добро пожаловать, Гость!
Бир.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф
Вступайте в наши соц. группы , чтобы всегда быть в курсе новых рецептов на сайте

Давай денги! Денги давай!

Просмотров 607, оценка 0.0 из 0 рейтинг варок 0, обсуждений 11 | оценить и обсудить

Давай денги! Денги давай! Источник:
Стиль: Экспериментальное пиво (Вне стиля)
Категория: Специальное пиво
Тип: Специальное пиво, медовуха, сидр и прочее
Метод: Зерновой (настойное затирание)
Размер: 30 л. (после кипячения) Изменить
Печать
Добавил(а): akunna

Все рецепты автора Написать автору

Начальная плотность: 1.063     Конечная плотность: 1.011     Алкоголь: 7.6 %    Горечь: 23.5 IBU    Цветность: 11.0 SRM  ()

Опции:  Печатать / сохранить ·  Изменить размер ·  Клонировать рецепт

Похожие рецепты: Оценки/рейтинги: Метки/ингредиенты:
 Повысить рейтинг

Рейтинг варок: 0

Всего комментариев: 11
1
1. Санкционный_хмель Модератор  2020-12-18, 14:59
За час паузы в 62 градуса активность бета-амилазы почти до нуля упадет, а вы следом запускаете промежуточную паузу перед декстриновой. Для прогрева альфа-амилазы? )) Для первой паузы достаточно и 40 минут. Тем более гидромодуль не высокий. Вот декстриновую можете продлить и до получаса, чтоб точно осахариллсь всё.
Еще нюанс: глюкановая пауза вам зачем? Времени потратить некуда? Вот как минимум на целый час можно сократить врема вашего затирания без каких-либо потерь.
0
2. Нехочуха 2020-12-18, 15:46
Тут даже по засыпи,непонятно,
что хочет получить человек.
0
3. akunna 2020-12-18, 16:12
По засыпи-эти солода остались в наличии(им уже больше года,да и долгоносик над ними па глумился),надо использовать!
1
5. Санкционный_хмель Модератор  2020-12-18, 16:26
А-а-а, так название рецепта как обращение к тем долгоносикам в мешке? laugh laugh laugh
0
6. akunna 2020-12-18, 16:46
Ну типа того.Вот честно говоря, изменения во вкусе,с жучками или без,я не почувствовал!А ирландский мох,прекрасно связывает их трупики,и они падают в осадок!
0
7. Санкционный_хмель Модератор  2020-12-18, 16:55
О, прям по индонезийским рецептам варите. )))))
0
8. Нехочуха 2020-12-18, 17:08
Словил раз в Меланоидиновом Курском долгоносика,засыпь была всего зоо гр на 5,3 засыпь ,испортил по вкусу пива глобально.
0
9. akunna 2020-12-18, 17:43
Коллега,у Вас замечательные вкусовые рецепторы!Жаль испорченный напиток.
0
10. Санкционный_хмель Модератор  2020-12-18, 18:21
А я вот на днях среди мелких пакетиков спецсолодов нашел пакет с двумя кило толи пэйла, толи венского с уже окочурившимися молью и личинками. Солод весь как в пыли и очаги с паутинками. Ну... желания экспериментов ни на йоту не возникло. Отправил в утиль.
0
11. Нехочуха 2020-12-18, 18:24
Извините
0
4. akunna 2020-12-18, 16:13
Вроде исправил.
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи:
Регистрация Вход