Добро пожаловать, Гость!
Бир.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф
Вступайте в наши соц. группы , чтобы всегда быть в курсе новых рецептов на сайте

Lebkuchenmännchen

Просмотров 665, оценка 0.0 из 0 рейтинг варок 0, обсуждений 4 | оценить и обсудить

Lebkuchenmännchen Стиль: Вайценбок
Категория: Пшеничное/Ржаное Пиво
Тип: Эль - верховое брожение
Метод: Зерновой (с отварками)
Размер: 30 л. (после кипячения) Изменить
Печать
Добавил(а): Rodion
Нет аватара

Все рецепты автора Написать автору

Начальная плотность: 1.069     Конечная плотность: 1.020     Алкоголь: 6.8 %    Горечь: 15.9 IBU    Цветность: 10.9 SRM  ()

Опции:  Печатать / сохранить ·  Изменить размер ·  Клонировать рецепт

Похожие рецепты: Оценки/рейтинги: Метки/ингредиенты:
 Повысить рейтинг

Рейтинг варок: 0

Всего комментариев: 4
0
1. m0pssss 2020-10-31, 03:14
Варились? Довольны?
0
2. Rodion 2020-10-31, 07:28
Нет ещё. При такой зысыпи 40л котла мало, поэтому затираю в 50л баке, а 40-ку использую в качестве фильтр-чана. 50-ка сейчас задействована в борьбе с урожаем.Урожай винограда кончится сварю.
0
3. Rodion 2021-01-24, 21:24
22/01 сварил. Как оказалось зря отказался от отварок. Пригар на тэне очень сильный, пришлось оставить идею прямого нагрева и  с белковой до осахаривания прыгать отваркой. В результате белковая увеличилась вдвое .  Отваркой же поднимал и до декстриновой и до мэш аута. Фильтрация за 50 мин без проблем, прогнал почти однократный объем, но прозрачного сусла так и не добился.
0
4. m0pssss 2021-01-24, 21:32
Не помню уже из за чего именно заинтересовал рецепт. Какова вообще была идея?
В любом случае интересен результат, отписывайтесь!
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи:
Регистрация Вход